【2023年1月の社食情報】ES EXPRESS

栄養士 HAYAMi

2023年1月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニュー
2023年1月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニューです
2023年1月_ES EXPRESS_裏面
2023年1月_ES EXPRESS_裏面
社食惣菜アレンジメニュー「牛すじ玉コン煮」
社食惣菜アレンジレシピ「牛すじこんのトンペイ焼き風」

牛すじ玉コン煮を使ったアレンジレシピ

牛すじこんのトンペイ焼き風

材料(2人前)

  • 「牛すじ玉コン煮」  1袋
  • もやし        1/2袋
  • キャベツ       2~3枚
  • 卵          2個
  • お好み焼きソース   適量
  • マヨネーズ      適量

下準備

  • キャベツは細切りにする

作り方

  1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、もやし・キャベツを入れて炒めたら「牛すじこん」を加え、好みの大きさに潰しながら炒め、野菜がしんなりしたら取り出す。
  2. 再びフライパンを中火にかけ、卵を入れ固まってきたら①を入れて巻き上げる。
  3. 皿に乗せてお好み焼きソース&マヨネーズをかければ完成。 ※好みで、かつお節やあおのりをかけてください。 ※野菜は、お好みの野菜でOKです。
社食惣菜組み合わせメニュー「ホクホクじゃがバター」
社食惣菜アレンジレシピ「じゃがバタ明太トースト」

ホクホクじゃがバターを使ったアレンジレシピ

じゃがバタ明太トースト

材料(1人前)

  • 「じゃがバター」  1袋
  • 辛子明太子     1/2本
  • マヨネーズ     大さじ1
  • 食パン       1枚

下準備

  • 辛子明太子は、皮を開き中身をこそげとる。

作り方

  1. ボウルに「じゃがバター」・辛子明太子・マヨネーズを混ぜ合わせる。
  2. 食パンの上に①を乗せ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成。 ※お好みでのりを乗せるとより風味がUPします。

疲れ知らずでスタミナアップ♪体作りにおすすめ組み合わせメニュー

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

社食惣菜組み合わせメニュー「ホクホクじゃがバター」
ホクホクじゃがバター
社食惣菜の食べ合せ「チキンカチャトラ」
チキンカチャトラ

ホクホクのじゃがバターは、食事の副菜はもちろんおやつにも人気料理です。そんなじゃがいもは実はビタミンCを豊富に含む食材です。ビタミンCといえば、野菜が果物に多く含まれているイメージかもしれません。水に溶けやすく熱に弱いことが特徴ですが、じゃがいもに含まれるビタミンCはじゃがいものでんぷんに包まれているため、比較的加熱に強いという特徴があります。
そんなじゃがいもと相性が良いことでおすめのメニューは「チキンカチャトラ」に使われる鶏肉です。
鶏肉とくに皮部分には、コラーゲンが豊富に含まれます。コラーゲンは、肌ではハリや弾力をもたらす効果、関節痛を緩和する効果、血管をしなやかにする効果など若々しい体を保つのに重要な働きをします。疲れ知らずの元気な体作りにお勧めの組み合わせです。

この記事を書いた人

栄養士 HAYAMi

1994.8.11生まれ 埼玉県出身・群馬県在住/ ★経歴★大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。/ ★心掛けていること★ ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、食事をご用意します!/★入社の理由★ 新商品開発に興味があり、美味しい食事で健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社/★社食開発への想い★ 食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンで提供できないか、常に試行錯誤しています。 オフィスで手軽に利用できる社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたい。 そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです。

様々な業種で導入いただいております!

IT
従業員数9
【社食導入】株式会社ワンクルー様様

福利厚生の充実で働く女性をお手伝い!食事補助はワークライフバランスを整えるサポート役♪

医療福祉
従業員数25
【社食導入】株式会社ARATA様様

昼食補助からもっと広がる笑顔!福利厚生からはじめる「健康」が元気に!

旅館
従業員数95
【社食導入】株式会社 ホテル松本楼様様

「お客様想い」の旅館で頑張る若いスタッフさんが、好きな食事補助で元気をチャージ!

医療福祉
従業員数100
【社食導入】医療法人DIC 宇都宮セントラルクリニック様様

女性が多く健康意識高めですが味も美味しいと好評

保育園
従業員数22
【社食導入】ぽっかぽっかナーサリー様様

スタッフが主婦なので持ち帰って夕食のおかずに追加することで、家事負担の軽減が出来てます。

医療福祉
従業員数50
【社食導入】有限会社 在宅福祉支援推進センター様(サービス付き高齢者向け住宅:えがおの里)様

惣菜を100円で購入し、自宅に持ち帰れるので家庭でも便利に活用!

自動車ディーラー
従業員数6
【社食導入】株式会社 深澤モータース様様

オフィスにいて利便性の高い食品を食べれるので従業員から好評

IT
従業員数80
【社食導入】株式会社 セレッテ様様

従業員同士の笑顔が増え、健康面に対する考え方も変わった

IT
従業員数47
【社食導入】株式会社 プランニング様様

より健康になり仕事の質が上がり、家事の負担も減った

調剤薬局
従業員数22
【社食導入】エスケーメディカル様様

メニューが豊富で栄養のバランスも摂れて嬉しい

調剤薬局
従業員数15
【社食導入】つかさ調剤薬局様様

ESキッチン利用後は休憩時間にお買い物に行く回数が減りました

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