たけのこゴロゴロしゅうまい

ESキッチンの旬のたけのこ煮を使ったアレンジメニューです。

ESキッチン管理栄養士
材料(2~3人分)
  • 「旬のたけのこ煮」 1袋

  • 豚ひき肉 200g

  • たまねぎ 50g(1/4個)

  • ●オイスターソース 小さじ2

  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1

  • ●砂糖 小さじ1

  • ●おろししょうが 小さじ1

  • ●片栗粉 大さじ1

  • しゅうまいの皮 20枚程度

  • ごま油 適量

  • ミックスベジタブル 適量

下準備
  1. たまねぎはみじん切りにする

  2. 「旬のたけのこ煮」は5mm角に切る

作り方
  1. ●の材料を混ぜ合わせる。

  2. ボウルに豚ひき肉・●・たまねぎ・「旬のたけのこ煮」を合わせてしっかりと練る。

  3. タコ焼き器にごま油をひいたら、しゅうまいの皮を広げ、②の肉ダネを詰める。

  4. しゅうまいの上にミックスベジタブルを乗せたら、水50ccを回しかけ、フタをして10分蒸し焼きにして完成。

管理栄養士 こむらん
こむらんESキッチン管理栄養士
  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • 調理師

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