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ESキッチンのもうたま卵を使ったアレンジメニューです。
「もうたま卵」 1袋
合いびきミンチ 150ｇ
●パン粉 大さじ2
●牛乳 大さじ1
溶き卵 1/2個分
塩コショウ 少々
ナツメグ（あれば） 少々
ボウルに合いびきミンチ肉・塩コショウを入れて粘りがでるまで混ぜたら、●・溶き卵・ナツメグを加えて混ぜ、肉ダネを作る。
もうたま卵を肉ダネで包み空気を抜いたら、マフィン型に入れて、200℃に予熱したオーブンで15～20分焼き、火が通れば完成♪ ※竹串を刺して透明の肉汁が出れば完成です。（肉汁が濁っているときは、焼き時間を増やしてください）
おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。
