こむらんESキッチン管理栄養士
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 調理師
おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。
皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。
カラフルタルタルソース
ESキッチンの季節野菜の3種ピクルスを使ったアレンジメニューです。
材料（作りやすい分量）
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◎季節野菜の3種ピクルス 1/2Ｐ
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◎マヨネーズ 大さじ3
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◎レモン汁 小さじ1～2
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◎たまねぎ 1/4個
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◎ゆで卵 1個
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塩コショウ 少々
下準備
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「季節野菜の3種ピクルス」は汁を切ってみじん切りにする。
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たまねぎはみじん切りにしたら塩（分量外）を振って水分を出し、しっかり絞っておく。
作り方
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ボウルに●を混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えれば完成♪
※チキン南蛮やフライとの相性抜群。
