カラフルタルタルソース

ESキッチンの季節野菜の3種ピクルスを使ったアレンジメニューです。

ESキッチン管理栄養士
材料(作りやすい分量)
  • ◎季節野菜の3種ピクルス 1/2P

  • ◎マヨネーズ 大さじ3

  • ◎レモン汁 小さじ1~2

  • ◎たまねぎ 1/4個

  • ◎ゆで卵 1個

  • 塩コショウ 少々

下準備
  1. 「季節野菜の3種ピクルス」は汁を切ってみじん切りにする。

  2. たまねぎはみじん切りにしたら塩(分量外)を振って水分を出し、しっかり絞っておく。

作り方
  1. ボウルに●を混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えれば完成♪
    ※チキン南蛮やフライとの相性抜群。

管理栄養士 こむらん
こむらんESキッチン管理栄養士
  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • 調理師

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