こむらんESキッチン管理栄養士
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 調理師
おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。
皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。
ピクルスの豚肉巻き
ESキッチンの季節野菜の3種ピクルスを使ったアレンジメニューです。
材料（2人分）
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「季節野菜の3種ピクルス」 2袋
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豚バラ肉 150ｇ
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塩コショウ 少々
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オイスターソース 小さじ1
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サラダ油 適量
作り方
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豚肉に塩コショウする。
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ピクルスを豚肉でしっかり巻く。
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フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、②の肉巻きを巻き終わりを下にして並べてコロコロ転がしながら焼き、全体に焼き色がついたらフタをして2～3分蒸し焼きにする。
ピクルスの汁・オイスターソースを加えて照りがでるまで煮詰めれば完成♪
