こむらんESキッチン管理栄養士
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 調理師
おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。
皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。
豚肉のポルケッタピザ
ESキッチンの豚肉のポルケッタを使ったアレンジメニューです。
材料（2人前）
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豚肉のポルケッタ 1パック
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ピザ生地 1枚
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ぶなしめじ 1/2P
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たまねぎ 1/4個
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トマトソース 大さじ2
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ピザ用チーズ 適量
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サニーレタス 1枚
下準備
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ピザ生地を捏ね、30分程度発酵させたら生地をのばす。＜強力粉100ｇ・薄力粉50ｇ・水70ｍｌ・オリーブ油小さじ1・塩小さじ1/4・砂糖小さじ1・ドライイースト小さじ1＞
※市販のピザ生地でもOK -
「豚肉のポルケッタ」は一口大にカットする
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しめじは石づきを落としほぐす
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たまねぎは薄くスライスする
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サニーレタスは一口大にちぎる
作り方
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ピザ生地にトマトソース・たまねぎ・しめじ・「豚肉のポルケッタ」を乗せたら上にチーズをたっぷり乗せる。
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200℃に予熱したオーブンで10～15分焼いて取り出し、彩りにサニーレタスを乗せれば完成♪
