豚肉のポルケッタピザ

ESキッチンの豚肉のポルケッタを使ったアレンジメニューです。

ESキッチン管理栄養士
材料(2人前)
  • 豚肉のポルケッタ 1パック

  • ピザ生地 1枚

  • ぶなしめじ 1/2P

  • たまねぎ 1/4個

  • トマトソース 大さじ2

  • ピザ用チーズ 適量

  • サニーレタス 1枚

下準備
  1. ピザ生地を捏ね、30分程度発酵させたら生地をのばす。<強力粉100g・薄力粉50g・水70ml・オリーブ油小さじ1・塩小さじ1/4・砂糖小さじ1・ドライイースト小さじ1>
    ※市販のピザ生地でもOK

  2. 「豚肉のポルケッタ」は一口大にカットする

  3. しめじは石づきを落としほぐす

  4. たまねぎは薄くスライスする

  5. サニーレタスは一口大にちぎる

作り方
  1. ピザ生地にトマトソース・たまねぎ・しめじ・「豚肉のポルケッタ」を乗せたら上にチーズをたっぷり乗せる。

  2. 200℃に予熱したオーブンで10~15分焼いて取り出し、彩りにサニーレタスを乗せれば完成♪

管理栄養士 こむらん
こむらんESキッチン管理栄養士
  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • 調理師

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