こむらんESキッチン管理栄養士
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 調理師
おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。
皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。
鶏肉の生姜風味焼うどん
ESキッチンの鶏もも肉の生姜焼きを使ったアレンジメニューです。
材料（1人前）
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冷凍うどん 1玉（200ｇ）
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「鶏もも肉の生姜焼き」 1袋
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お好みの野菜（白ねぎ・もやし・にんじん） 150ｇ程度
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サラダ油 適量
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しょうゆ 小さじ1
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かつお節 適量
下準備
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白ねぎ、にんじんは細切りにする
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冷凍うどんはレンジで3分加熱してほぐしておく
作り方
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フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、野菜を炒める。
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野菜がしんなりしてきたら「鶏もも肉の生姜焼き」を加え炒める。（お好みで塩コショウする）
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ほぐしたうどんを加え炒め合わせたら、しょうゆを加えてさっと炒め、皿に盛り付け、かつお節を乗せれば完成。
※お好みで仕上げにごま油を入れてもおいしいです♪
