アレンジレシピ

にんじんは細切りにする

ニラは5ｃｍ幅にカットする

フライパンに油をひいて中火にかけ、焼きそばをいれたらほぐすように炒める。焼き色がついたら裏返し、しっかり押さえて形を整え皿に取り出す。

フライパンに油をひいて中火にかけ、にんじん・ニラを炒め、「麻婆厚揚げ」を入れて炒める。

●を加えてひと煮立ちさせたら、①の焼きそばの上にかけて完成。