こむらんESキッチン管理栄養士
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 調理師
おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。
皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。
豚角煮の炊き込みご飯
ESキッチンの豚の角煮を使ったアレンジメニューです。
材料（2合分）
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豚の角煮 1パック
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米 2合（300ｇ）
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にんじん 1/4本（40ｇ）
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ごぼう 1/2本（80ｇ）
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ねぎ 適量
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（Ａ）しょうゆ 小さじ2
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（Ａ）塩 少々
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（Ａ）ごま油 小さじ1
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（Ａ）水 350ｍｌ
下準備
豚の角煮は食べやすい大きさに切る。
にんじんは、千切りにする。
ごぼうはこすり洗いし、ささがきにして水にさらしてアクを抜く。
ねぎは、小口切りに切る。
作り方
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炊飯器に、洗った米・「豚の角煮」・にんじん・ごぼう・（Ａ）を入れひと混ぜし、通常通りに炊飯する。
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炊き上がったら、軽く混ぜて茶碗に盛り付け、ねぎをのせれば完成♪
