こむらんESキッチン管理栄養士
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 調理師
おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。
皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。
きんぴらだし巻き卵
ESキッチンのかあさんのきんぴらごぼうを使ったアレンジメニューです。
材料（1本分）
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かあさんのきんぴらごぼう 1パック
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卵 4個
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水 大さじ3
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白だし 大さじ1
下準備
「かあさんのきんぴらごぼう」は封を開けザルに出して軽く汁気を切っておく。
作り方
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卵を割り、ほぐし水・白だしを加え静かに混ぜたら、ザルでこして滑らかな卵液を作る。
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卵焼き器を熱して、サラダ油を加え、卵を適量流し入れる。
卵が半熟になったら「かあさんのきんぴらごぼう」を卵の上に乗せて巻いていけば完成♪
