きんぴらだし巻き卵

ESキッチンのかあさんのきんぴらごぼうを使ったアレンジメニューです。

ESキッチン管理栄養士
材料(1本分)
  • かあさんのきんぴらごぼう 1パック

  • 卵 4個

  • 水 大さじ3

  • 白だし 大さじ1

下準備

「かあさんのきんぴらごぼう」は封を開けザルに出して軽く汁気を切っておく。

作り方
  1. 卵を割り、ほぐし水・白だしを加え静かに混ぜたら、ザルでこして滑らかな卵液を作る。

  2. 卵焼き器を熱して、サラダ油を加え、卵を適量流し入れる。
    卵が半熟になったら「かあさんのきんぴらごぼう」を卵の上に乗せて巻いていけば完成♪

管理栄養士 こむらん
こむらんESキッチン管理栄養士
  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • 調理師

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