朝ドラで話題！食事補助の健康オフィスランチの重要度に注目♪

群馬県から日本全国へ！！
従業員の健康をサポートする食事補助サービスの【オフィス社食サービス】のESキッチンです★
「健康経営優良法人」や「SDGs」への取り組み、「離職率低下」や「採用強化」まで！幅広い問題へ効果を発揮している注目度急上昇中！！社員が喜ぶあると嬉しい福利厚生です♪

みなさんは2024年9月から放送されている朝ドラ、NHK連続テレビ小説の「おむすび」はご覧になっていますでしょうか？！
橋本環奈さん演じる、平成元年生まれの主人公・米田結が栄養士となって、食の知識とコミュニケーション能力で現代の人々の食の問題を解決しながら成長していく物語です！
この中で出てくる「社員食堂」は、お話の中では野球部員のサポートだけでなく他の社員の昼食と夜食を支える頑張る方にとって大切な場所として描かれています。
しかし、その中でも栄養について問題がいくつも挙げられています。
「おいしくてボリューム満点」だけでは、実は健康サポートとしては十分ではありません。
今回は「おむすび」でも注目されている企業の食事補助の健康サポートについて、お話の中で取り上げられている問題にも着目しつつ、深掘りしていきます！

社員食堂の利用率低下の問題は食事補助存続の危機？

2024年12月の放送時点で、ヒロインの結は彼氏を支えたいという想いで栄養士の学校を卒業し、佐野勇斗さん演じる四ツ木翔の所属する社会人野球チームの星河電器の社員食堂へ勤めることになりました。
星河電器は大きな企業のため、しっかりとした社員食堂があり、多くのメニューが提供される魅力的な食堂です！
食堂のスタッフさんは野球部を応援したい気持ちを、ごはんやお肉の大盛りでサービスしてくれます。
しかし、実は体づくりが重要となる野球部の部員にとってはカロリー過多で午後の練習に影響が出てしまっていました。
巨人へ入団した関口メンディーさん演じるエース澤田は、食堂のメニューは食べずに、自分で鶏肉や卵などでタンパク質中心の食事を持参していました。

これは、食堂のメニューには体づくりに適したメニューがないということです。
実際に星河電器の社食メニューラインナップを見てみると、
アジフライ定食
生姜焼き定食
から揚げ定食
とんこつラーメン
カツカレー
など、ボリューミーでガッツリ系のラインナップが多めのようです。
これは、ドラマ用のメニューラインナップということもあるかもしれませんが、実際の社員食堂でもよく見るメニューだと考えられます。

社員食堂のメニュー次第で健康経営の邪魔になることも？！

多くの社員さんが社員食堂を利用する中で、結は食事を残したなるみさん演じる女性社員に、どうして食事を残したのか声をかけました。
「味付けが濃いねん」
「量も多いし・・」
「女性社員の中にはコンビニでお弁当買ってる人も居るんよ」

この社食への意見・・社食業者として、実はめちゃくちゃリアルだと感じました！
オフィス社食サービスの導入・外部委託へのご相談をいただく企業様の中でも、社員食堂の利用率が低くなり閉鎖した企業様が利用しなくなった社員へ行ったアンケート結果ではこれらの意見がとても多かったんです。
星河電器の社員食堂も、働く従業員さんの性別や年齢層とメニューのニーズがマッチしている間は利用率は維持されるでしょう。
しかし、ドラマの中では2009年頃ですのでこの後に来る健康ブームに入ると、野球部だけでなく一般社員でも食堂のメニューでは健康への不安を感じてしまうため、昼食補助としての利用率は下がってしまうと考えられます。

結の成長のためのストーリーに見えた社員食堂の問題は、企業が直面するランチの福利厚生としての食事補助による健康経営や離職率低下問題にも繋がっているのです。

社員が喜ぶあると嬉しい福利厚生の食事補助の条件とは？

ドラマの展開はこれから結が栄養士としてメニューの改革を通じて成長していくことを期待しつつ・・。
現実では社員食堂に栄養士が付いて健康経営にも活用できるような、栄養バランス等を重要視したメニューラインナップが揃っている社員食堂は珍しいのではないでしょうか？
多くの社員食堂では、従業員がリーズナブルな価格でお腹いっぱいになることを目的とした健康的なオフィスランチのメニュー編成で、ラインナップも2～3種類の日替わり定食であるところが多くなっています。
揚げ物、麺類、丼物はリーズナブルでもごはんがすすむので、たくさん食べられるので満腹感が得られるメニューとして、多くの社員食堂のラインナップに挙がります。

しかし、ドラマ内でも女性社員が言っていたように、クオリティやひとりひとりのニーズ、健康面に配慮したとは言えないため、昼食補助としての利用率が下がってしまい食堂を閉鎖した企業も増加しています。
性別関係なく、幅広い年齢層の社員が「利用したい！」と思える食事補助のサポートが企業には求められています。
従業員の食事へのニーズを満たすことは、従業員満足度の向上に大きく影響するため離職率低下への高い効果が期待できます。
「社員が喜ぶあると嬉しい福利厚生」のひとつとして、満足度の高い食事補助サービスは必須と言えるでしょう。

ガッツリからヘルシーまで！オフィス設置型社食のオフィス惣菜

社員食堂の利用率回復にオフィス社食サービスが貢献した例はいくつもあります。
都内のある工場の社員食堂では

「足りない」
「毎日同じメニューで飽きた」
「健康面が心配」
といった理由で社員食堂の利用率が3割以下になってしまっていました。

新しい風としてオフィス社食サービスを導入・外部委託したところ、ボリュームが足りないと感じていた方には『プラス一品』として、飽きを感じていた方には『気分で選べる』メニューとして、健康面ではサラダ等で『バランス調整』の強い味方として。
それぞれのニーズにピンポイントで問題を解決することができました！

社員食堂にオフィス社食サービスをプラスすることで、これまで社員食堂への足が遠のいていた方も「新しい魅力」として戻って来られました！
特に健康面を気にしていた従業員さんには「管理栄養士監修メニュー」が刺さりました。
ドラマの中で調理担当の方は「味」にこだわってラードをたくさん使用していましたが、健康面を考えると改善の必要があります。
ESキッチンはメニュー開発時に管理栄養士が「味」も「栄養」もどちらにも満足できるように、こだわり抜いて材料や調味料を厳選しています。
一口食べていただければ、そのこだわりをみなさんの舌でも感じていただけるようなクオリティの自信があります！
メニューへの強いこだわりが、オフィス社食サービスが選ばれるラインナップの秘密になっているのですね♪

社員食堂も設置型社食も！食事補助は従業員の強い味方！

今回は朝ドラ「おむすび」でも話題になっている食事補助について、ドラマの中での問題点から見える食事補助の重要性についてご紹介しました♪
ESキッチンのオフィス社食サービスのような設置型社食は令和の新しいサービスですが、ヒロインの結の様に
「働く従業員さんをサポートしたい！」
というESキッチンの強い思いからメニュー開発をしています！
食事補助の充実度は従業員さんの健康と企業エンゲージメント向上に大きく影響します。
美味しい、安い、健康、持ち帰りも出来て家でもバランスの摂れた食事が食べられる。
職場の食事だけでなくご自宅での食事もサポートできる、ドラマの世界よりも一歩先に進んでいる令和の新しい食事補助サービス、オフィス社食サービスはこれからのニーズに答えられる従業員さんの強い味方となる社食サービスです！

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