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毎日お仕事お疲れさまです!ESキッチンです♪ 一品100円から楽しめるオフィス惣菜を、職場の冷蔵庫にいつでもそろえておける法人向け食の福利厚生サービスの≪WORK EATS≫! 群馬県に拠点を置くESキッチンが、日本全国どこでも配送できる社員が喜ぶあると嬉しい福利厚生として、全国の企業様にお届けしています。
常設型社食を使っていると、「こんなメニューがあったらいいのに」「もっとこうできたらいいのに」と感じることはありませんか? 実はその小さなお声が、オーダーの仕方を変えたり、新しいメニューを生んだりするきっかけになっているんです!
今回は、ESキッチンのCSチームのスタッフに聞いた、現場のお声から少しずつ育っていく常設型社食のラインナップのお話をお届けします。 11月のメニューから、お声をきっかけに選ばれているおかずやデザートもご紹介します♪
目次
ESキッチンの常設型社食では、毎月のオーダー希望をプランごとに出していただいています。 どの商品をいくつ届けるかは、前月15日までに商品ごとにご指定いただけるので、職場で人気のメニューを中心にそろえることができます。 社員食堂のように決まった献立を出すのではなく、職場ごとに中身を選べるのが、オフィス社食サービスとしての常設型社食の特徴です。
そして意外と?!知られていないのが、商品ごとの数に上限がないということ。 好きな商品を好きなだけオーダーできるので、たとえば「パンがたくさんほしい!」「大人気のハンバーグをかなり多めに!」といった組み立ても自由なんです。
ただ、オーダー希望を取りまとめているのは、多くの場合が総務のご担当者様ですよね。 お仕事の合間に担当してくださっている方も多く、細かな仕組みまではなかなか伝わりきらないこともあります。 そんなときに大切になるのが、導入後のCSチームとの面談なんです。
ある企業様で、導入から3か月がたったころに面談をしたときのことです。 使われ方をうかがっていると、オーダー希望を出しているスタッフさんから、こんなお話がありました。 「本当はパンをもっと頼みたいんですけど、4個までなので、ほかのおかずに分けているんです」 よくよく聞いてみると、以前利用していた他社サービスには商品ごとの個数制限があり、ESキッチンも同じだろうと思い込んでいたそうです。 その企業様ではパンが大人気なのに、決まりがあると思って、ほかのおかずに数を振り分けていたんです・・・。
CSスタッフが「ESキッチンでは、好きな商品を好きなだけオーダーしていただけますよ」とお伝えすると、スタッフさんも驚かれていました。 次の月からは食べたい商品を中心にオーダーできるようになり、これまで以上に利用率を上げることに繋がりました!と喜んでいただけました♪ 好きな商品を好きなだけ選べる常設型社食のオーダーの自由さは、ESキッチンならではのうれしいポイントです。 「これってできないのかな・・・」と思うことがあれば、決めつけずにまずはお気軽にCSチームに聞いてみてください!
では、従業員さんのお声はどうやってメニューにつながっていくのでしょうか。 その入り口になっているのが、導入から3か月後の面談と、その前に従業員さんに答えていただくアンケートです。
面談では、ESキッチンのスタッフが「導入してから何か変化はありましたか?」とお話を伺いながら、使われ方やご要望を聞いていきます。 アンケートには、「こんなメニューがほしい」という従業員さんのリアルな声がたくさん寄せられます。
そして、集まったみなさまの貴重なお声は、ESキッチンで毎月開いている商品開発会議に持ち込まれます。 この会議では、CSのスタッフが現場で聞いたお声を報告し、その月のメニューや新商品の試食をしながら、どの商品を採用するかを話し合っています。 毎月30種類以上あるメニューのうち、半数ほどが新しいメニューに入れ替わるのも、こうした積み重ねがあるからなんです!
たとえば会議では、「スイーツが入荷したときの従業員さんの反応がいちばん大きい」という報告や、「残業中や休憩中に片手で食べられるものがほしい」というお声が共有されていました。 女性の従業員さんから、雑穀米や糖質を控えたメニューを望む声が届いたこともあります。
お声からメニューが広がった例として、CSスタッフが印象に残っているのが筋トレのお話です。 健康経営の一環として常設型社食を導入されたある企業様で、3か月後の面談のとき、ご担当者様が「実はダイエットを始めたんです」と教えてくださいました。 せっかく会社で健康を意識する取り組みを始めたのだからと、社内で筋トレやダイエットに取り組む仲間が増えていったそうです!
ほかの企業様のアンケートでも、脂質を抑えてたんぱく質がしっかりとれるメニューがほしいというお声が届いていました。 こうしたお声が重なって、プロテイン入りのドリンクやシリアルバーの採用が進み、メニューの幅が広がりました。
11月のメニューにも、たんぱく質がとれるおかずがそろっています。 「スウェーデンミートボール」は100gあたりたんぱく質11.3g、「chickenチーズソテー」は100gあたり10.0gと、お昼のプラス一品にもぴったりなラインナップです♪ 魚を選びたい方には、今月のおすすめ「国産サバの味噌煮」もおすすめです。 ダイエット中の方の中には、いつものコンビニ弁当をこうしたおかずに置き換えて、健康的なオフィスランチにしている方もいらっしゃいます! 昼食補助としてランチに社食を取り入れている企業様なら、主食はそのままに、おかずだけ選ぶ使い方も気軽にできますよね♪ 仕事帰りに夕飯のおかずとして持ち帰りする一人暮らしの方にも、肉や魚のおかずは頼もしい存在です。 若い世代が多い現場系の企業様では、魚やきんぴらごぼうがよく選ばれているそうで、企業様の個性によって人気の顔ぶれが変わるのも面白いところです。 一方で、デスクワーク中心の企業様からは、デザートやドリンクを充実させてほしいというお声をたくさんいただいてきました。 若い男性の多い職場ではプロテイン、女性の多い職場ではデザートが人気という傾向もあり、どちらのお声もメニューづくりに活かされています。 11月は「阿蘇ジャージー牛乳プリン」や「ビスキュイ・オ・レザン(レモン)」、「野菜生活100 Smoothie アサイー&ベリー mix」など、仕事の合間のひと息にうれしい一品も、みなさまのお声からラインナップ数が増えました♪
パンを好きなだけ頼めると知って喜んでくださったスタッフさんも、ダイエットを始めたことを話してくださったご担当者様も、きっかけは何気ないひと言でした。 そのひと言が、職場の冷蔵庫の中身を変え、ESキッチン全体のメニューを変えていきます。
職場での食事は、毎日のことだからこそ「ちょっと物足りない」が積み重なりやすいもの。 だからこそ、みなさまのリアルな現場のお声が常設型社食をもっと便利にもっと魅力的にしていくと、ESキッチンは考えています。 3か月後の面談やアンケートはもちろん、気づいたことがあればいつでもCSチームにお聞かせください♪ 冷蔵庫を置くだけの導入・外部委託だからこそ、メニューの中身は現場のお声に合わせて柔軟に変えていけます。 毎月30種類以上ある管理栄養士監修のメニューで、福利厚生の食事補助を、そして福利厚生や健康経営の取り組みを一緒に育てていきましょう!
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Q. 同じ商品をたくさんオーダーしても大丈夫ですか? A. もちろんです!商品ごとの数に上限はないので、職場で人気の商品を好きなだけオーダーしていただけます。 商品ごとの数は、前月15日までにご指定ください。
Q. 食べたいメニューのリクエストはどこに伝えればいいですか? A. ESステーションのお問い合わせ機能や、導入後の面談、アンケートなどでいつでもお聞かせください! いただいたお声はCSチームが毎月の商品開発会議で共有し、メニューづくりに活かしています。
Q. メニューは毎月変わりますか? A. 毎月30種類以上のメニューをご用意していて、そのうち半数ほどが新しいメニューに入れ替わります。 すべて管理栄養士監修なので、飽きずに続けていただけます。
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毎月、社食サービスを利用しているgamoです! 自分なりに食事補助などの福利厚生について思ったことを色々と発信していきます♪ ~プロフィール~ 進化する福利厚生の最新情報を潜入調査している福利厚生サービスマニアとして、2019年頃から 「企業にとって実用的で価値ある福利厚生とは何か?」 をテーマにリサーチ活動をしています! 食事補助や福利厚生などバックオフィスについての最新の情報を入手するために、大阪/インテックス、東京/ビッグサイトなど全国各地で開催される福利厚生EXPOに毎年数回リサーチ活動もしています★ ☆食事補助に興味を持ったキッカケ☆ バックオフィス担当になった事で、自分の職場のに食事補助(社食サービス)についての周りの反応が気になるようになる。 よく観察してみると、スタッフの反応はイマイチかも?と感じてアンケート活動を行う。 アンケート結果から、食事補助の現実に驚きまずは社内から改革に着手! チームを組んで食事補助の見直しをしたことで、職場環境の改善に成功! この活動を通じて、福利厚生サービスや食事補助が人材定着(離職率低下)対策に大きな影響があることを実感し、さらに興味・関心が深まりました! まだまだ進化する福利厚生や食事補助サービスを選ぶためには、まずは情報収集が不可欠だと感じているので、特にリサーチ活動には力を入れています♪ 私の経験がみなさんの職場環境の見直しにも少しでもお役に立ちたい! そんな想いでリサーチ結果を発信しています!
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