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栄養士 HAYAMi
やみつきトンテキを使ったアレンジレシピ
かぼちゃ煮を使ったアレンジレシピ
ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。
かぼちゃは、βカロテンや、ビタミンC・Eが豊富な野菜です。栄養価は野菜の中でもトップクラスで、煮物や焼き物、サラダや汁物にまで使える万能食材です。
そんなビタミン豊富なかぼちゃと一緒に食べたいのが良質なたんぱく質が豊富な鶏肉です。
「ジューシー照り焼きチキン」に使用している鶏肉は、牛肉・豚肉に比べて脂質が低めでたんぱく質が豊富でビタミンAが豊富です。
良質なたんぱく質は滋養強壮にかかせないため、そこにかぼちゃの豊富なビタミンと一緒に食べると、体力の回復や免疫力のアップが期待できます。
1994.8.11生まれ 埼玉県出身・群馬県在住／ ★経歴★大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。／ ★心掛けていること★ ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、食事をご用意します！／ ★入社の理由★ 新商品開発に興味があり、美味しい食事で健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社／ ★社食開発への想い★ 食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンで提供できないか、常に試行錯誤しています。 オフィスで手軽に利用できる社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたい。 そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです。
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