2023.04.15

【2023年5月の社食情報】ES EXPRESS

栄養士 HAYAMi

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2023年5月の新商品は、

照り焼きハンバーグ
鶏もも肉の生姜焼き風
イタリアン鶏肉団子
卯の花の煎り煮
をご提供中です！

爽やかな五月晴れが続き、寒からず暑からずの過ごしやすい季節がやってきましたね。
新入社員の皆様に笑顔を届けるメニューラインナップのご紹介です♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピは塩バターラスクです！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

塩バターチーズを使ったアレンジレシピ

塩バターラスク

材料（1人前）

塩バターチーズ　　　　　1個
バター　　　　　　　　　10g
砂糖　　　　　　　　　　10g

作り方

塩バターチーズを細かくカットする。
電子レンジで水分を飛ばす。耐熱の平皿に並べ、電子レンジで600ｗ２分加熱。上下を返して600w１分半加熱。
フライパンにバターを溶かす。塩バターチーズを入れ、混ぜながらさらに水分を飛ばす。
カリッとしてきたら砂糖をまぶす。砂糖が溶けて全体にコーティングできれば完成。

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

卯の花炒り煮を使ったアレンジレシピ

卯の花肉巻き

材料（5本分）

卯の花炒り煮　　　１袋
豚ロース薄切り　　10枚
ニラ　　　　　　　 3本
小麦粉　　　　　　適量
溶き卵　　　　　　適量
パン粉　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　適量

作り方

豚ロース肉２枚を広げ、卯の花炒り煮1/5と、5㎝に切ったニラを巻く。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつける。油を熱し、揚げる。
お皿に盛り付け、お好みでソースをかけて召し上がれ。

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

女性の皆さん必見！骨を丈夫にする組合せ

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

銀鮭の塩焼き

卯の花炒り煮

【社食のオススメ献立】女性は更年期になると、女性ホルモンの分泌が減り、骨からカルシウムが溶出してしまい骨粗しょう症リスクが高くなるんです。卯の花炒り煮の材料である”おから”など大豆製品は、女性ホルモンのイソフラボンと同じような働きをし、カルシウムの溶出を抑えてくれます。また、鮭に多く含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収率を上げ、骨へのカルシウム沈着を促進する作用があります。カルシウムを豊富に含む乳製品や小魚、色の濃い葉物野菜なども食べるようにしましょう。他にも、鮭にはアスタキサンチンという抗酸化力の高い成分も豊富なので、イソフラボンと合わせて、女性に嬉しい栄養素がたくさん摂れます。

この記事を書いた人

栄養士 HAYAMi

1994.8.11生まれ　埼玉県出身・群馬県在住／ ★経歴★大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。／ ★心掛けていること★ ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、食事をご用意します！／★入社の理由★ 新商品開発に興味があり、美味しい食事で健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社／★社食開発への想い★ 食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンで提供できないか、常に試行錯誤しています。オフィスで手軽に利用できる社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたい。そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです。

社食アレンジレシピ