【2023年7月の社食情報】ES EXPRESS

栄養士 HAYAMi

2023年7月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニュー
2023年7月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニューです
2023年7月_ES EXPRESS_裏面
2023年7月_ES EXPRESS_裏面です
社食惣菜アレンジメニュー「サラダチキン(バジル)」
社食惣菜アレンジレシピ「サラダチキンピザ」

サラダチキン(バジル)を使ったアレンジレシピ

サラダチキンピザ

材料(1人前)

  • サラダチキン(バジル) 1袋
  • ミニトマト       3個
  • ケチャップ       適量
  • チーズ         適量

作り方

  1. サラダチキンを袋から出し、1/2にスライスする。 アルミホイルの上に並べる。
  2. 並べたチキンにケチャップをぬる。 ミニトマトは半分にカット、お好みの量のチーズを上にのせる。
  3. オーブントースターでチーズがとろけるまで加熱する。
社食惣菜アレンジメニュー「ジャワ風ビーフカレー」
社食惣菜アレンジレシピ「夏野菜のジャワカレーうどん」

ジャワ風ビーフカレーを使ったアレンジレシピ

夏野菜のジャワカレーうどん

材料(1人前)

  • ジャワ風ビーフカレー 1袋
  • 冷凍うどん      1食分
  • 顆粒コンソメ     小さじ1/2
  • 水          150cc
  • 茄子         1/2個
  • オクラ        1本
  • パプリカ       1/4個
  • かぼちゃ       スライス2枚
  • 揚げ油        適量

作り方

  1. 野菜を素揚げする
  2. 冷凍うどんをどんぶりに出し、電子レンジで温めてほぐす。
  3. うどんのどんぶりにジャワカレーを出し、水・顆粒コンソメを入れる。
  4. ラップをして電子レンジで800w2分加熱し、ほぐしながらよく混ぜる。
  5. 1.で素揚げした野菜をトッピングする。

ダイエット中の定番セット!やっぱりサラダチキンがおすすめなワケ!

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

社食惣菜の食べ合せ「サラダチキンバジル」
サラダチキン(バジル)
社食惣菜の食べ合せ「トマトとオニオンのサラダ」
トマトとオニオンのサラダ
食欲のあまり出ない夏やダイエット中には、エネルギーの低いサラダなど野菜を中心に食べることが多いのではないでしょうか。野菜を食べて食物繊維やビタミンを摂取することももちろん大事ですが、忘れず食べてほしいのが、お肉、お魚、卵、大豆製品などのたんぱく質食品です!せっかく運動をしていても、たんぱく質が不足すると筋肉量は減ってしまいます。筋肉量が減ってしまうと、代謝が悪く太りやすい体になるのです。お肉などのたんぱく質を多く含む食品は、高脂質でエネルギーが高いものも多いので注意が必要ですが、そんな時に、低脂質、高たんぱくな鶏むね肉は大活躍です。サラダと合わせて、しっかり食べましょう。

丈夫な骨を保つ!カルシウムをしっかり摂れるセット!

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

社食惣菜の食べ合せ「三陸産さんまの柚子胡椒」
三陸産さんまの柚子胡椒
社食惣菜の食べ合せ「寒干大根の五目煮」
寒干大根の五目煮
カルシウムというと牛乳や小魚のイメージですが、実は「寒干大根の五目煮」の材料である切り干し大根も野菜類の中ではカルシウムが多いんです。普通の大根よりも、干していることで、カルシウムや鉄分などの栄養素がぎゅっと凝縮しています。また、「三陸産さんまの柚子胡椒」は骨ごと柔らかく煮込んでいるので、カルシウムを多く含んでいます。しかし、カルシウムは、たくさん摂取しても吸収率が低いんです。そこで、吸収を助けてくれるのがさんまなどの魚に多く含まれるビタミンDです。寒干大根の五目煮に入っている椎茸もビタミンDが豊富なので、それぞれ別々で食べてもカルシウムとビタミンDを合わせて食べられますよ!骨粗しょう症が心配な方や、成長期のお子様にも是非、持ち帰って食べてみてください。
この記事を書いた人

栄養士 HAYAMi

1994.8.11生まれ 埼玉県出身・群馬県在住/ ★経歴★大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。/ ★心掛けていること★ ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、食事をご用意します!/ ★入社の理由★ 新商品開発に興味があり、美味しい食事で健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社/ ★社食開発への想い★ 食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンで提供できないか、常に試行錯誤しています。 オフィスで手軽に利用できる社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたい。 そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです。

様々な業種で導入いただいております!

IT
従業員数9
【社食導入】株式会社ワンクルー様様

福利厚生の充実で働く女性をお手伝い!食事補助はワークライフバランスを整えるサポート役♪

医療福祉
従業員数25
【社食導入】株式会社ARATA様様

昼食補助からもっと広がる笑顔!福利厚生からはじめる「健康」が元気に!

旅館
従業員数95
【社食導入】株式会社 ホテル松本楼様様

「お客様想い」の旅館で頑張る若いスタッフさんが、好きな食事補助で元気をチャージ!

医療福祉
従業員数100
【社食導入】医療法人DIC 宇都宮セントラルクリニック様様

女性が多く健康意識高めですが味も美味しいと好評

保育園
従業員数22
【社食導入】ぽっかぽっかナーサリー様様

スタッフが主婦なので持ち帰って夕食のおかずに追加することで、家事負担の軽減が出来てます。

医療福祉
従業員数50
【社食導入】有限会社 在宅福祉支援推進センター様(サービス付き高齢者向け住宅:えがおの里)様

惣菜を100円で購入し、自宅に持ち帰れるので家庭でも便利に活用!

自動車ディーラー
従業員数6
【社食導入】株式会社 深澤モータース様様

オフィスにいて利便性の高い食品を食べれるので従業員から好評

IT
従業員数80
【社食導入】株式会社 セレッテ様様

従業員同士の笑顔が増え、健康面に対する考え方も変わった

IT
従業員数47
【社食導入】株式会社 プランニング様様

より健康になり仕事の質が上がり、家事の負担も減った

調剤薬局
従業員数22
【社食導入】エスケーメディカル様様

メニューが豊富で栄養のバランスも摂れて嬉しい

調剤薬局
従業員数15
【社食導入】つかさ調剤薬局様様

ESキッチン利用後は休憩時間にお買い物に行く回数が減りました

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