2025.01.15

【2025年2月の社食情報】ES EXPRESS

gamo

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2025年2月の新商品は、
寒ぶり大根煮
Theタンドリーチキン
やみつきトンテキ
あおもりプリン(チーズ)
をご提供中です！

寒い季節もオフィス社食サービスを食べて元気に過ごしましょう♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピはガーリックチャーハンです！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

やみつきトンテキを使ったアレンジレシピ

やみつきトンテキのガーリックチャーハン

材料（1人前）

やみつきトンテキ　1袋
パックごはん　　　1個
卵　　　　　　　　1個
塩コショウ　　　　少々
万能ねぎ　　　　　お好みで
ガーリックパウダーお好みで

下準備

万能ねぎをみじん切りにしておく、トンテキは具とタレに分けておく

作り方

卵をといて、加熱したフライパンに油を入れて卵を投入します。
時間通り温めたごはんを投入して卵とごはんをよく混ぜ合わせます。
ごはんをフライパンの上部に寄せ、やみつきトンテキの具を入れてよく混ぜ合わせます。
やみつきトンテキのタレを入れてさらに混ぜ合わせます。
ガーリックパウダー、塩コショウで味を調整します。
最後に万能ねぎを入れ、軽く混ぜ合わせます。
お皿に盛りつけて完成です！

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

韓国風甘辛チキンを使ったアレンジレシピ

韓国風甘辛チキンのチヂミ

材料（1人前）

韓国風甘辛チキン　1袋
玉ねぎ　　　　　　 1/8個
ニラ　　　　　　　1/8個
小麦粉　　　　　　30g
片栗粉　　　　　　 20g
ゴマ油　　　　　　小さじ1
油　　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　30g

下準備

ニラは5cm幅に、玉ねぎは薄切りにしておく。甘辛チキンを具とタレに分けて具は薄切りにしておく

作り方

甘辛チキン、ニラ、玉ねぎをボールに入れて軽く混ぜます
小麦粉・片栗粉を入れて粉が全体に行き渡るまでよく混ぜます
水を加えてさらに混ぜ合わせます
加熱したフライパンに生地を入れて焼きますヘラで生地を平たく調整して、蓋をしてから両面3分ずつ焼きます
食べやすい大きさにカットしてタレを添えれば完成★

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

寒い季節の『旬』を楽しもう！

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

寒ぶり大根煮

旬のたけのこ煮

【社食のオススメ献立】寒さが厳しくなるとお魚コーナーに脂のたっぷりのった鰤を見かけますね。お刺身や鰤のしゃぶしゃぶなど多彩な楽しみ方ができる魚で好きな方も多いのではないでしょうか。鰤は魚の中でも脂が多く、EPA、DHAが豊富に含まれているといわれています。 EPAは正式名称エイコサペンタエン酸といい、体内で合成ができない不飽和脂肪酸の1つです。脂質異常症や動脈硬化の治療薬としても使われており、不足すると中性脂肪・悪玉コレステロールの増加につながります。血液、血管の健康維持にも重要な栄養素です。 DHAは正式名称ドコサヘキサエン酸といい、こちらも体内で合成ができない不飽和脂肪酸の1つです。脳細胞の活性化に関わる栄養素のため、不足すると記憶力・学習能力が低下するおそれがあります。胎児・乳児期にも積極的に摂取する様に勧められています。栄養豊富な寒ぶり大根煮と一緒に旬のたけのこ煮を食べることで、食物繊維も取れ食事の満足度が上がります。自分で作るにはハードルが高い2品ですが、手軽に食卓に並べられるのはうれしいですね。

おいしいおかずで疲労回復効果に期待！【社食de献立】

トンテキはグローブ状にカットしたソテー用の豚肉を焼いて、濃厚なソースを絡めた料理です。三重県四日市の名物としても知られています。
今回はトンテキの主役、豚肉についてのお話です。
豚肉はたんぱく質の他、ビタミンB群については肉類の中でも群を抜いて含まれているのが特徴です。
その中のビタミンB₁は疲労回復効果があり、炭水化物などの糖質をエネルギーに変えて疲労回復を促進する働きがあります。
また、脂肪を燃焼しやすくするアミノ酸の1つカルニチンが多く含まれているため、代謝アップにもつながります。
ESキッチンのトンテキはニンニクは使用せず甘めの味付けで仕上げていますが、ご自身で作る際にはニンニクをたっぷり使用して作っても美味しい1品です。

この記事を書いた人

gamo

毎月、社食サービスを利用しているgamoです！
自分なりに食事補助などの福利厚生について思ったことを色々と発信していきます♪

～プロフィール～
進化する福利厚生の最新情報を潜入調査している福利厚生サービスマニアとして、2019年頃から
「企業にとって実用的で価値ある福利厚生とは何か？」
をテーマにリサーチ活動をしています！
食事補助や福利厚生などバックオフィスについての最新の情報を入手するために、大阪/インテックス、東京/ビッグサイトなど全国各地で開催される福利厚生EXPOに毎年数回リサーチ活動もしています★

☆食事補助に興味を持ったキッカケ☆
バックオフィス担当になった事で、自分の職場のに食事補助(社食サービス)についての周りの反応が気になるようになる。
よく観察してみると、スタッフの反応はイマイチかも？と感じてアンケート活動を行う。
アンケート結果から、食事補助の現実に驚きまずは社内から改革に着手！
チームを組んで食事補助の見直しをしたことで、職場環境の改善に成功！

この活動を通じて、福利厚生サービスや食事補助が人材定着（離職率低下）対策に大きな影響があることを実感し、さらに興味・関心が深まりました！
まだまだ進化する福利厚生や食事補助サービスを選ぶためには、まずは情報収集が不可欠だと感じているので、特にリサーチ活動には力を入れています♪

私の経験がみなさんの職場環境の見直しにも少しでもお役に立ちたい！
そんな想いでリサーチ結果を発信しています！