【2020年11月の社食情報】ES EXPRESS

ESキッチンスタッフ

2020年11月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニュー
2020年11月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニューです
2020年11月_ES EXPRESS_裏面
2020年11月_ES EXPRESS_裏面
社食惣菜の食べ合せ「三陸産さんまの柚子胡椒」
社食惣菜アレンジレシピ「サンマの炊き込みご飯」

三菱サンマの柚子胡椒を使ったアレンジレシピ

サンマの炊き込みご飯

材料(4人前)

  • 三菱サンマの柚子胡椒    1袋

  • しょうが        1片

  • 米           2合

  • にんじん        1個

  • しめじ         2~3枚

  • ●料理酒        大さじ2

  • ●みりん        大さじ1

  • ●水          300cc

  • ●しょうゆ         大さじ1

  • ●塩            小さじ 1/4

  • ●顆粒だし         小さじ 1

  • 枝豆 (冷凍)         適量

下準備

  • にんじんはイチョウ切りにする。 しょうがは千切りにする。

  • しめじは石づきを取って小房に分ける。

作り方

  1.  米を洗米し炊飯器にいれ、にんじん・しめじ・しょうが・●を加えてさっと混ぜる。
  2.  「三陸サンマの柚子胡」をタレごと加え、通常の炊飯モードで炊する。
  3. 炊きあがればふんわりと混ぜ、冷凍枝豆を散らせば完成♪
社食惣菜アレンジメニュー「さっぱり里芋のカレーそぼろ」
社食惣菜アレンジレシピ「里芋カレーコロッケ」

さっぱり里芋のカレーそぼろを使ったアレンジレシピ

里芋カレーコロッケ

材料(1人前)

  • さっぱり里芋のカレーそぼろ  1袋

  • じゃがいも          1個

  • 小麦粉            適量

  • 溶き卵            1個分

  • パン粉            適量

下準備

  • じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットする。

作り方

  1. じゃがいもは、ラップに包み 600Wの電子レンジで4分加熱したらフォークなどでつぶす。

  2. さっぱり里芋のカレーそぼろはの中でつぶし、 ボウルの中で ①と合わせて丸く成形する。

  3. 小麦粉→卵→パン粉の順につけて衣をつけ、180℃の油で色がつくまで揚げれば完成♪

アジアン料理の定番!おすすめメニュー組み合わせ

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

社食惣菜の食べ合せ「アジアンガパオライス」
アジアンガパオライス
社食惣菜の食べ合せ「もうたま卵(一味)」
もうたま卵

ガパオライスは東南アジアのタイ料理で、香辛料やハーブなどの香味野菜を多用した複雑な味付けが特徴的です。
日本では、鶏肉を使用することが多いですが、 本場タイでは豚肉や魚介やきのこなど様々な食材が使われるためバリエーションも幅広く、タイの食堂ではどこにでもあるというほどの国民食です。
ちなみに、 「ガパオ」とは料理の名前ではなく、 ホーリーバジルと呼ばれるハーブの名前で、 現地でガパオライスといえば、ハーブを乗せたご飯ということになってしまうため意味が伝わりません。
「バッ (炒める) ガパオ (ホーリーバジル)」 というのが一般的なようです。
ガパオライスといえば、 一緒に添えられているのが目玉焼きですが、 今回のお勧めの食べ併せメニューでは目玉焼きの代わりに 「もうたま卵 (一味)」 をお勧めします。

この記事を書いた人

ESキッチンスタッフ

様々な業種で導入いただいております!

IT
従業員数9
【社食導入】株式会社ワンクルー様様

福利厚生の充実で働く女性をお手伝い!食事補助はワークライフバランスを整えるサポート役♪

医療福祉
従業員数25
【社食導入】株式会社ARATA様様

昼食補助からもっと広がる笑顔!福利厚生からはじめる「健康」が元気に!

旅館
従業員数95
【社食導入】株式会社 ホテル松本楼様様

「お客様想い」の旅館で頑張る若いスタッフさんが、好きな食事補助で元気をチャージ!

医療福祉
従業員数100
【社食導入】医療法人DIC 宇都宮セントラルクリニック様様

女性が多く健康意識高めですが味も美味しいと好評

保育園
従業員数22
【社食導入】ぽっかぽっかナーサリー様様

スタッフが主婦なので持ち帰って夕食のおかずに追加することで、家事負担の軽減が出来てます。

医療福祉
従業員数50
【社食導入】有限会社 在宅福祉支援推進センター様(サービス付き高齢者向け住宅:えがおの里)様

惣菜を100円で購入し、自宅に持ち帰れるので家庭でも便利に活用!

自動車ディーラー
従業員数6
【社食導入】株式会社 深澤モータース様様

オフィスにいて利便性の高い食品を食べれるので従業員から好評

IT
従業員数80
【社食導入】株式会社 セレッテ様様

従業員同士の笑顔が増え、健康面に対する考え方も変わった

IT
従業員数47
【社食導入】株式会社 プランニング様様

より健康になり仕事の質が上がり、家事の負担も減った

調剤薬局
従業員数22
【社食導入】エスケーメディカル様様

メニューが豊富で栄養のバランスも摂れて嬉しい

調剤薬局
従業員数15
【社食導入】つかさ調剤薬局様様

ESキッチン利用後は休憩時間にお買い物に行く回数が減りました

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