2021.01.15

【2021年2月の社食情報】ES EXPRESS

ESキッチンスタッフ

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2021年2月の新商品は、

鮭の塩こうじ焼
オナーヤの特製もつ煮
国産まぐろと大根の特製醤油煮込み
チキンイタリアーノ

をご提供中です！

オフィス社食サービスで寒さを吹き飛ばせ！心も体も温めるメニューラインナップです♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピは特製もつ煮カレーです！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

オナーヤの特製もつ煮を使ったアレンジレシピ

特製もつ煮カレー

材料（2人前）

オナーヤの特製もつ煮　　1袋
市販のカレールー　　　　2個
◎水　　　　　　　　　300cc
◎たまねぎ　　　　　　　1/4個
◎じゃがいも　　　　　　1個

下準備

たまねぎは皮を剥いてスライスする
じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする

作り方

鍋に◎を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
オナーヤの特製もつ煮を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、カレールーを加える。
カレールーが溶けたら再び火をつけ温めれば完成♪

さっぱり蒟蒻ごぼうを使ったアレンジレシピ

豚肉のしぐれ煮

材料（2人前）

さっぱり蒟蒻ごぼう　　1袋
豚肉切り落とし　　　　　100g
※牛肉切り落としでもおいしくできます。
しょうが　　　　　　　　適量
白ネギ　　　　　　　　　適量

下準備

しょうがは皮を剥いて細い千切りにする
白ネギは、白髪ねぎにしておく

作り方

鍋にさっぱり蒟蒻ごぼう・しょうがを入れてひと煮立ちしたら、豚肉を加え箸でほぐす。
火を弱めて煮汁が少なるなるまでコトコト煮詰めたら、火を止め白髪ねぎを盛り付け完成♪

スパイシーとクリーミーの組み合わせが◎ おすすめメニュー組み合わせ

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

風味香るタンドリーチキン

ほっこりカブのクリーム煮

【社食のオススメ献立】タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトや調味料、香辛料などに漬け込んでタンドールという壺のような窯で焼きあげたインドの定番料理です。近年のスパイスプームによりスパイスカレーと共にポピュラーな料理になりましたが、家で作るとなると漬け込んでオーブンで焼く工程に手間がかかるためお勧めの商品です。タンドリーチキンに含まれる鶏肉には、良質なたんぱく質が豊富に含まれており、牛肉や豚肉などの他の食肉に比べて質が少ないことが特徴です。かぶに含まれるビタミンは主に水溶性です。クリーム素は、水に溶ける栄養素も全て食べることができます。鶏肉牛乳の組み合わせは、鶏肉にはほとんど含まれないカルシウムを補うことができるめ、不足している栄養素を補い合うことができる組み合わせです。