2021.02.15

【2021年3月の社食情報】ES EXPRESS

ESキッチンスタッフ

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2021年3月の新商品は、

手羽元deトマトチーズ
旬のたけのこ煮
三陸産さばの味噌煮
さっぱり中華風肉だんご

をご提供中です！

繫忙期でてんやわんや！食事管理がおろそかになっていませんか？
食事補助でお手軽に健康サポートができるメニューラインナップをご紹介♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピはたけのこご飯です！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

旬のたけのこ煮を使ったアレンジレシピ

たけのこご飯

材料（(2合分）

旬のたけのこ煮　　　　1袋
米　　　　　　　　　 2合
油揚げ　　　　　　　 1/2枚
◎うすくちしょうゆ　大さじ2
◎みりん　　　　　　大さじ1
◎料理酒　　　　　　大さじ1
◎顆粒だし　　　　　小さじ1
◎塩　　　　　　　　少々

下準備

「旬のたけのこ煮」は、縦半分にカットする
油揚げはお湯をかけて油抜きをして、短冊にカットする

作り方

炊飯器に、洗米した米・◎の調味液を入れたら、水を2合の目盛りにまで入れる。
米の上に、「旬のたけのこ煮」油揚げを入れて軽く混ぜたら通常通り ※お好みで、盛り付け時にみつばやねぎを乗せてもGOOD

ミネストローネスープを使ったアレンジレシピ

ミネストローネトマト鍋

材料（1人前）

ミネストローネスープ　　1袋
◎水　　　　　　　　　　100ml
◎固形コンソメ　　　　　1個
お好みの鍋の具材
はくさいたまねぎ・じゃがいも・豆腐ミニトマト・ウインナー・豚肉

下準備

お好みの鍋の具材は、お好みでカットする
※じゃがいもは、あらかじめ電子レンジで5分加熱して柔らかくしておく

作り方

鍋にお好みの鍋の具材を入れたら、上から「ミネストローネ」を回しかけ、フタをして中火にかける。
沸騰したら弱火にして10分煮込んだら完成♪
※具材はお好みのものでOK! 鶏肉やベーコン、もやしやブロッコリーなどもお勧め!

働き世代を生活習慣病から守る! おすすめメニュー組み合わせ

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

三陸産さばの味噌煮

季節野菜の3種ピクルス

【社食のオススメ献立】サバは栄養価が高くその健康効果が注目されています。サバは青魚ですので、 EPAやDHA といった高度不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。これらの脂質は、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きや、老化防止に役立ち生活習慣病予防にも効果があるといわれていますので、働き世代に特におすすめの魚です。そんなサバとお勧めの組み合わせ食材が、「季節野菜の3種ピクルス」に含まれているお酢です。お酢には、ダイエット効果や腸内環境を整え便秘の改善効果美肌効果など健康に良いイメージがあるかと思いますが、その中でも注目したいのが、食後血糖値の上昇抑制効果や血圧低下作用、コレステロール値低下作用など生活習慣病予防効果です。お酢は、 1日に大さじ1杯程度摂取することが良いとされていますが、原液で飲むことは消化管を傷つけます。のでお勧めしません。毎日の食事でお酢を使った料理を取り入れることが健康な体作りの一歩となります。