2021.04.14

【2021年5月の社食情報】ES EXPRESS

ESキッチンスタッフ

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2021年5月の新商品は、

チキン・グリーンカレー
かあさんの肉じゃが
シチリア風いわしのトマト煮
フキと平天の煮物

をご提供中です！

GWを元気に過ごす秘訣は「オフィス社食サービス」にあり？！バリエーション豊かなメニューラインナップのご紹介です♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピはトンテキピカタです！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

やみつきトンテキを使ったアレンジレシピ

トンテキピカタ

材料（1人前）

やみつきトンテキ　　1袋
溶き卵　　　　　　　1個分
薄力粉　　　　　　　大さじ2弱
粉チーズ　　　　　大さじ
サラダ油　　　　　大さじ1/2
パセリ (粉) 　　　適量

作り方

トンテキはザルで軽く汁気をとったら薄力粉をまぶす。
1の残ったタレに卵・粉チーズを混ぜる。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、1の豚肉を2にくぐらせて両面焼いたら完成♪
※最後残った卵後もフライパンに流してしまいましょう。

かぁさんの肉じゃがを使ったアレンジレシピ

肉じゃがグラタン

材料（1人前）

◎かぁさんの肉じゃが　　1袋
◎牛乳　　　　　　　　　　100cc
◎片栗粉　　　　　　　　　小さじ2
◎バター(マーガリン) 　　小さじ1
とろけるチーズ　　　　　30g
パン粉　　　　　　　　　　適量
パセリ (乾燥) 　　　　　　適量

作り方

鍋にをすべて入れてひと混ぜしたら中火にかけ、全体にとろみがついたら耐熱皿に入れる。
※木べらなどでを混ぜて焦げないように注意してください。
とろけるチーズ・パン粉を乗せてオーブントースターで12~15分加熱して焦げ目がついたら完成♪

脂肪の吸収をゆるやかに♪ おすすめメニュー組み合わせ

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

チキン・グリーンカレー

季節野菜3種のピクルス

【社食のオススメ献立】日本で食べられるカレーには、小麦粉や牛肉を使って煮込んだ欧風カレーが主流でしたが、近年のスパイスプームで、スパイスたっぷりのインド風カレーやタイ風のカレーもよく食べられるようになりました。本場インドでは私たちがイメージするトロミのあるルウ=カレーというわけではなく、具材や色、使用するスパイスも家庭により様々で、日本でいう「おふくろの味の煮物全般」のような料理になります。グリーンカレーは、タイカレーを代表するカレーで、サラリとしたココナッツミルクベースの味に青唐辛子のピリリとした辛味が特徴です。よくカレーには福神漬けやらっきょうの酢漬けなどが添えられますが、これらには食物繊維と酢の効果によりカレーの脂質の吸収を緩やかにしてくれる効果があります。「季節野菜3種のピクルス」もまた、福神漬けやらっきょう同様、野菜の食物繊維や酢を含むため同様の効果が期待できます。