2021.05.15

【2021年6月の社食情報】ES EXPRESS

ESキッチンスタッフ

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2021年6月の新商品は、

タレ鯖かつ
サラダチキン(バジル)
ヘルシー豆腐ハンバーグ
和風照りマヨチキン

をご提供中です！

ジメジメとした梅雨にも気分はさっぱり！そんな爽やかなメニューラインナップのご紹介です♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピは鶏団子のパングラタンです！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

イタリアン鶏団子を使ったアレンジレシピ

鶏団子のパングラタン

材料（1人前）

「イタリアン鶏団子」　　　　　1袋
豆乳（牛乳でも可）　　　　　　大さじ3～4
食パン（5枚切り）　　　　　　 1枚
ピザ用チーズ　　　　　　　　　40ｇ
乾燥パセリ　　　　　　　　　　少々

下準備

食パンは食べやすい大きさにカットする

作り方

耐熱皿に食パンをひいたら豆乳をまわしかける。
「イタリアン鶏団子」・ピザ用チーズを乗せたら、予熱をしたオーブントースターで8～10分加熱してチーズが溶けたらパセリを振りかけ完成♪

もうたま卵を使ったアレンジレシピ

爆弾おにぎり

材料（2人分）

「もうたま卵」　　　　　１袋
ご飯　　　　　　　　　　300ｇ
だし醤油　　　　　　　　小さじ1
かつお節　　　　　　　　ひとつかみ
6Pチーズ　　　　　　　　1個
あおのり　　　　　　　　適量
板のり　　　　　　　　　2枚

下準備

6Pチーズはコロコロにカットする

作り方

ボウルにご飯・だし醤油を加え混ぜ合わせたら半分に分け、一方はかつお節、もう一方はチーズ・あおのりを加えて混ぜる。
ラップに板のり・ご飯・「もうたま卵」を乗せて丸く握ったら10～15分のりがしっとりするまで馴染ませる。
半分にカットして盛り付ければ完成♪（もちろん、ワイルドにそのままかぶりついてもOK）

健康に良い脂質で吸収率UP♪おすすめメニュー組み合わせ

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

タレ鯖カツ

イタリアン鶏肉団子

【社食のオススメ献立】サバは塩焼きや缶詰など身近な食材として食卓にのぼることが多いですが、優れた栄養をもつ食材です。特に注目される栄養素は、不飽和脂肪酸のω3系のDHAとEPAです。脂肪というと、肥満や生活習慣病の原因となり「体に良くないもの」というイメージが強いかもしれませんが、魚に豊富に含まれる不飽和脂肪酸は、中性脂肪を下げる効果や血管を強くする効果、アレルギー予防にも効果があるといわれています。そんなサバと一緒に摂取するのがお勧めなのが、イタリアン鶏肉団子にも使用されているトマトです。トマトの色素成分のリコピンは体の酸化（老化）を抑えてくれる抗酸化作用をもちますが、リコピンは油に溶けやすい脂溶性の栄養素のため、サバの油と一緒に食べると効率よく吸収されます。