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豚肉のポルケッタを使ったアレンジレシピ
鶏もも肉の生姜焼きを使ったアレンジレシピ
ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。
鶏肉は、豚肉や牛肉に比べてビタミンAを豊富に含みます。ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康を保つために必要な栄養で、不足すると肌荒れや炎症を起こしたり、免疫力が低下して感染症にかかりやすくなったり、アレルギー反応がおこりやすくなることがあります。 そんな鶏肉とおすすめの食べ合わせ食材は、βカロテンやビタミンCを多く含む野菜を使った「季節野菜のピクルス」です。βカロテンは、体内で必要に応じてビタミンAに変わるため、鶏肉のビタミンAに加え皮膚や粘膜の健康を保つ効果がアップします。また、ピクルスに含まれるクエン酸は疲労回復・ストレス解消・生活習慣病予防・免疫力アップなど様々な健康効果があります。
おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。 皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。
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メニューが豊富で栄養のバランスも摂れて嬉しい
ESキッチン利用後は休憩時間にお買い物に行く回数が減りました
