【2022年3月の社食情報】ES EXPRESS

管理栄養士こむらん

2022年3月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニュー
2022年3月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニューです
2022年3月_ES EXPRESS_裏面
2022年3月_ES EXPRESS_裏面
社食惣菜アレンジメニュー「豚肉のポルケッタ」
社食惣菜アレンジレシピ「ポルケッタのカスクード」

豚肉のポルケッタを使ったアレンジレシピ

ポルケッタのカスクード

材料(1人前)

  • 「豚肉のポルケッタ」   1袋
  • バケット         10cm程度(お好み)
  • クリームチーズ       2個
  • お好みの野菜 (レタス・トマト・オニオンスライス)  適量
  • ●マヨネーズ         大さじ1/2
  • ●マスタード        小さじ1

作り方

  1. 「豚肉のポルケッタ」は湯煎で温める。
  2. バケットは横半分にカットして切り口を軽くトーストする。
  3. ②のバケットの内側に●を塗る。 ※レタス・オニオンスライス・ポルケッタ・クリームチーズ・トマトをはさみ、クッキングシートで30分ほど包んで馴染ませれば完成。
社食惣菜アレンジメニュー「鶏もも肉の生姜焼き」
社食惣菜アレンジレシピ「鶏肉の生姜風味焼うどん」

鶏もも肉の生姜焼きを使ったアレンジレシピ

鶏肉の生姜風味焼うどん

材料(1人前)

  • 「鶏もも肉の生姜焼き」  1袋
  • 冷凍うどん        1玉(200g)
  • お好みの野菜 (白ねぎ・もやし・人参) 150g程度
  • サラダ油         適量
  • しょうゆ         小さじ1
  • かつお節         適量

下準備

  • 白ねぎ、にんじんは細切りにする
  • 冷凍うどんはレンジで3分加熱してほぐしておく

作り方

  1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、野菜を炒める。
  2. 野菜がしんなりしてきたら「鶏もも肉の生姜焼き」を加え炒める。(お好みで塩コショウする)
  3. ほぐしたうどんを加え炒め合わせたら、しょうゆを加えてさっと炒め、皿に盛り付け、かつお節を乗せれば完成。 ※お好みで仕上げにごま油を入れてもおいしいです♪

美肌効果&ストレス解消におすすめ組み合わせ♪

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

社食惣菜の食べ合せ「ヤンニョムチキン」
ヤンニョムチキン
社食惣菜の食べ合せ「季節野菜のピクルス」
季節野菜のピクルス

鶏肉は、豚肉や牛肉に比べてビタミンAを豊富に含みます。ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康を保つために必要な栄養で、不足すると肌荒れや炎症を起こしたり、免疫力が低下して感染症にかかりやすくなったり、アレルギー反応がおこりやすくなることがあります。
そんな鶏肉とおすすめの食べ合わせ食材は、βカロテンやビタミンCを多く含む野菜を使った「季節野菜のピクルス」です。βカロテンは、体内で必要に応じてビタミンAに変わるため、鶏肉のビタミンAに加え皮膚や粘膜の健康を保つ効果がアップします。また、ピクルスに含まれるクエン酸は疲労回復・ストレス解消・生活習慣病予防・免疫力アップなど様々な健康効果があります。

この記事を書いた人

管理栄養士こむらん

おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。 皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。

様々な業種で導入いただいております!

IT
従業員数9
【社食導入】株式会社ワンクルー様様

福利厚生の充実で働く女性をお手伝い!食事補助はワークライフバランスを整えるサポート役♪

医療福祉
従業員数25
【社食導入】株式会社ARATA様様

昼食補助からもっと広がる笑顔!福利厚生からはじめる「健康」が元気に!

旅館
従業員数95
【社食導入】株式会社 ホテル松本楼様様

「お客様想い」の旅館で頑張る若いスタッフさんが、好きな食事補助で元気をチャージ!

医療福祉
従業員数100
【社食導入】医療法人DIC 宇都宮セントラルクリニック様様

女性が多く健康意識高めですが味も美味しいと好評

保育園
従業員数22
【社食導入】ぽっかぽっかナーサリー様様

スタッフが主婦なので持ち帰って夕食のおかずに追加することで、家事負担の軽減が出来てます。

医療福祉
従業員数50
【社食導入】有限会社 在宅福祉支援推進センター様(サービス付き高齢者向け住宅:えがおの里)様

惣菜を100円で購入し、自宅に持ち帰れるので家庭でも便利に活用!

自動車ディーラー
従業員数6
【社食導入】株式会社 深澤モータース様様

オフィスにいて利便性の高い食品を食べれるので従業員から好評

IT
従業員数80
【社食導入】株式会社 セレッテ様様

従業員同士の笑顔が増え、健康面に対する考え方も変わった

IT
従業員数47
【社食導入】株式会社 プランニング様様

より健康になり仕事の質が上がり、家事の負担も減った

調剤薬局
従業員数22
【社食導入】エスケーメディカル様様

メニューが豊富で栄養のバランスも摂れて嬉しい

調剤薬局
従業員数15
【社食導入】つかさ調剤薬局様様

ESキッチン利用後は休憩時間にお買い物に行く回数が減りました

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