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管理栄養士こむらん
黒酢酢豚を使ったアレンジレシピ
卯の花の煎り煮を使ったアレンジレシピ
ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。
「三陸産さんまの柚子胡椒」に使われているさんまは、不飽和脂肪酸のDHAやEPAを豊富に含む青魚です。DHAやEPAは、コレステロールを低下させ、脂質異常症を改善する効果があります。うの花に使われるおからは不溶性食物繊維を多く含む食材です。 不溶性食物繊維は便のカサを増して腸壁を刺激し、便通を促して便秘の改善に役に立ちます。 和食の基本は、一汁三菜や一汁二菜といった形式ですので、この組み合わせにさらに野菜をたっぷり入れた具沢山の汁物をプラスするとよりよい組み合わせとなります。
おいしい料理を作ることと食べることが大好きです。 皆様の食生活をより豊かにするお手伝いができればと思いますので、よろしくお願いします。
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惣菜を100円で購入し、自宅に持ち帰れるので家庭でも便利に活用！
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より健康になり仕事の質が上がり、家事の負担も減った
メニューが豊富で栄養のバランスも摂れて嬉しい
ESキッチン利用後は休憩時間にお買い物に行く回数が減りました
