2022.12.01

【2022年12月の社食情報】ES EXPRESS

栄養士 HAYAMi

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2022年12月の新商品は、

ローストチキン
本格濃厚ハッシュドビーフ
まぐろの角煮
たっぷりクリームシチュー

をご提供中です！

早いもので今年も残す所あと、1ヶ月。
1年の締めくくりに悔いのないように過ごすためのパワーアップメニューラインナップです♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

2022年12月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニューです

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピはクリーミーカルボナーラです！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

たっぷりクリームシチューを使ったアレンジレシピ

クリーミーカルボナーラ

材料（１人前）

「たっぷりクリームシチュー　」　　　1袋
フィットチーネ　　　　　　　　　　　1束
卵黄　　　　　　　　　　　　　　　1個分
粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々

下準備

パスタは規定時間より1分短めに茹でる。

作り方

フライパンに「たっぷりクリームシチュー」を入れて中火にかけ温まったら火を止め、卵黄・粉チーズを加えて混ぜ、茹であがったパスタを加えてからめれば完成。
皿に盛り付け、黒胡椒をかける。 ※フィットチーネがなければ、太目のスパゲティーでもOKです。 ※ソースが煮詰まったときは、パスタの茹で汁を加えて伸ばしてください。 ※余った卵白は、スープに入れると無駄なく使えます。

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

まぐろの角煮を使ったアレンジレシピ

まぐろの角煮ねぎ焼き

材料（1人前）

「まぐろの角煮」　　　1袋
葉ねぎ　　　　　　　　1束分（50ｇくらい）
お好み焼きソース　　　適量
マヨネーズ　　　　　　適量
●薄力粉　　　　　　　50ｇ
●卵　　　　　　　　　1個
●水　　　　　　　　　50cc

下準備

葉ねぎは小口切りにする

作り方

ボウルに●を混ぜ合わせ、「まぐろの角煮」・葉ねぎを入れたらさっくり混ぜる。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、①の生地を流し入れたら3分焼いて焼き色がつけばひっくり返し、フタをしたら3分蒸し焼きにする。
もう一度ひっくり返したら、2分焼いて皿に取り出し、お好みでソース・マヨネーズをかければ完成。 ※仕上げにかつお節を乗せると旨味UP ※ソース＆マヨネーズの他に、ポン酢を添えてもおいしいです。

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

滋養強壮＆抗酸化作用で体を酸化（老化）から守る、おすすめ組み合わせメニュー

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

まぐろの角煮

漆黒の利休焼き

【社食のオススメ献立】まぐろには、良質なたんぱく質はもちろん、ビタミンB6、ビタミンD、ビタミンEなどのビタミン類や鉄や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれます。また、高血圧や高脂血症を予防する効果のあるタウリンや、不飽和脂肪酸のDHA＆EPAも多く含んでおり、生活習慣病予防にもお勧めの食材です。そんなまぐろと相性がよい食材は、抗酸化作用の高いビタミンEやゴマリグナンを含むごまです。「漆黒の利休焼き」は、ヘルシーな鶏肉に黒ごまをたっぷりまぶした料理です。これらの食材を組み合わせて食べることにより、滋養強壮や、抗酸化作用により、体を酸化（老化）から守ってくれる力に相乗効果が期待できます。

この記事を書いた人

栄養士 HAYAMi

1994.8.11生まれ　埼玉県出身・群馬県在住

★経歴★
大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。

★心掛けていること★
ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、設置型社食をお届けします🍴

★入社の理由★
新商品開発に興味があり、美味しい食事補助で働くみなさん健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社

★社食開発への想い★
食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンのオフィス社食サービスで提供できないか、常に試行錯誤しています👓
オフィスで手軽に利用できる設置型社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたいと思っています！
そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです🎵

社食アレンジレシピ