2022.12.15

【2023年1月の社食情報】ES EXPRESS

栄養士 HAYAMi

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2023年1月の新商品は、

豚肉のポルケッタ
牛すじ玉コン煮
シャキシャキごぼうサラダ
金沢名物治部煮
をご提供中です！

日増しに寒さがつのってきますが、元気に過ごせるメニューラインナップです♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピは牛すじこんのトンペイ焼き風です！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

牛すじ玉コン煮を使ったアレンジレシピ

牛すじこんのトンペイ焼き風

材料（2人前）

「牛すじ玉コン煮」　　1袋
もやし　　　　　　　　1/2袋
キャベツ　　　　　　　2～3枚
卵　　　　　　　　　　2個
お好み焼きソース　　　適量
マヨネーズ　　　　　　適量

下準備

キャベツは細切りにする

作り方

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、もやし・キャベツを入れて炒めたら「牛すじこん」を加え、好みの大きさに潰しながら炒め、野菜がしんなりしたら取り出す。
再びフライパンを中火にかけ、卵を入れ固まってきたら①を入れて巻き上げる。
皿に乗せてお好み焼きソース＆マヨネーズをかければ完成。 ※好みで、かつお節やあおのりをかけてください。 ※野菜は、お好みの野菜でＯＫです。

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

ホクホクじゃがバターを使ったアレンジレシピ

じゃがバタ明太トースト

材料（1人前）

「じゃがバター」　　1袋
辛子明太子　　　　　1/2本
マヨネーズ　　　　　大さじ1
食パン　　　　　　　1枚

下準備

辛子明太子は、皮を開き中身をこそげとる。

作り方

ボウルに「じゃがバター」・辛子明太子・マヨネーズを混ぜ合わせる。
食パンの上に①を乗せ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成。 ※お好みでのりを乗せるとより風味がＵＰします。

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

疲れ知らずでスタミナアップ♪体作りにおすすめ組み合わせメニュー

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

ホクホクじゃがバター

チキンカチャトラ

【社食のオススメ献立】ホクホクのじゃがバターは、食事の副菜はもちろんおやつにも人気料理です。そんなじゃがいもは実はビタミンCを豊富に含む食材です。ビタミンCといえば、野菜が果物に多く含まれているイメージかもしれません。水に溶けやすく熱に弱いことが特徴ですが、じゃがいもに含まれるビタミンCはじゃがいものでんぷんに包まれているため、比較的加熱に強いという特徴があります。そんなじゃがいもと相性が良いことでおすめのメニューは「チキンカチャトラ」に使われる鶏肉です。鶏肉とくに皮部分には、コラーゲンが豊富に含まれます。コラーゲンは、肌ではハリや弾力をもたらす効果、関節痛を緩和する効果、血管をしなやかにする効果など若々しい体を保つのに重要な働きをします。疲れ知らずの元気な体作りにお勧めの組み合わせです。

この記事を書いた人

栄養士 HAYAMi

1994.8.11生まれ　埼玉県出身・群馬県在住／ ★経歴★大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。／ ★心掛けていること★ ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、食事をご用意します！／★入社の理由★ 新商品開発に興味があり、美味しい食事で健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社／★社食開発への想い★ 食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンで提供できないか、常に試行錯誤しています。オフィスで手軽に利用できる社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたい。そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです。

社食アレンジレシピ