2023.01.15

【2023年2月の社食情報】ES EXPRESS

栄養士 HAYAMi

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2023年2月の新商品は、

鶏肉のチリソース煮
鱈のバターソテー
和風照りマヨチキン
あおもりプリン(りんご)
をご提供中です！

連日の寒さに、コートの襟を立てる姿をたびたび目にしますね。
美味しいものをたくさん食べてこの寒さを乗り切る！メニューラインナップです♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピは和風卵サンドです！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

いちど食べたらもうたま卵（醤油味）を使ったアレンジレシピ

和風卵サンド

材料（1人前）

いちど食べたらもうたま卵（醤油味）　1袋
和からし　適量
食パン　2枚
玉ねぎ　30ｇ
マヨネーズ　15ｇ

作り方

玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。
もうたまらんを袋から出し、みじん切りにする。
水を切った❶と、❷・マヨネーズ・からし（適量）を合わせて混ぜる。
食パンでサンドし、カットする。

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

鱈のバターソテーを使ったアレンジレシピ

鱈のクリームスープ

材料（1人前）

鱈のバターソテー　　　1袋
ブロッコリー　　　　一口大5個くらい
玉ねぎ　　　　　　　　小¼
バター　　　　　　　　5ｇ
薄力粉　　　　　　　　小さじ2
牛乳　　　　　　　　　200ｍｌ
塩　　　　　　　　　　小さじ1/4

作り方

ブロッコリーは小さくカット、玉ねぎはスライス
鍋にバターを溶かし、ブロッコリーと玉ねぎを炒める。しんなりしたら薄力粉をまぶしてさらに炒める。
牛乳を少しずつ入れ、よく混ぜながら加熱する。タラのバターソテー1個、塩を入れて味を調節する。

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

元気で若々しく。美肌効果におすすめ組み合わせ！

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

もうたま卵(醤油味)

ホクホクじゃがバター

【社食のオススメ献立】「もうたま卵」に使われている鶏卵は、栄養バランスに優れており、完全食品ともいわれています。良質なたんぱく質は元気なからだをつくる材料となります。そんな卵に不足している栄養素は、ビタミンCです。ビタミンCは、皮膚や細胞のコラーゲンの合成に不可欠な栄養です。コラーゲンは、肌に潤いや弾力を与えるため、美肌には欠かせない成分です。他にも、シミの原因となるメラニン色素を抑えたり、強い抗酸化作用により体を酸化（老化）から守ってくれます。ビタミンCは、人の体内では合成できず、ストレスなどの環境によっても消費されるため、毎日摂取することが重要です。「ほくほくじゃがバター」のじゃがいもに含まれるビタミンCは、じゃがいものでんぷんに包まれているため、葉もののビタミンCと比べると熱に比較的強い特徴があります。

この記事を書いた人

栄養士 HAYAMi

1994.8.11生まれ　埼玉県出身・群馬県在住／ ★経歴★大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。／ ★心掛けていること★ ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、食事をご用意します！／★入社の理由★ 新商品開発に興味があり、美味しい食事で健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社／★社食開発への想い★ 食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンで提供できないか、常に試行錯誤しています。オフィスで手軽に利用できる社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたい。そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです。

社食アレンジレシピ