2023.10.15

【2023年11月の社食情報】ES EXPRESS

ESキッチン編集部

いつも福利厚生で大人気のオフィス社食サービス「ESキッチン」をご利用いただきありがとうございます。
2023年11月の新商品は、

鱈のバターソテー
ミートボールときのこのトマト煮
和風オムレツ
国産さんまの梅酢煮
をご提供中です！

少しずつ風が冷たくなり始めましたが、体調管理は出来ていますか？
身体も心もぽかぽかになれるメニューラインナップをご紹介します♪
まだ福利厚生に食事補助を導入されていない企業様も是非ご参考にしてみてください！
働く従業員にとって魅力的な福利厚生は離職率防止にもつながり、健康経営の取り組みにも貢献できるので採用活動においても優位性が保たれること間違いなしです！

オフィス社食サービス「新商品」ご紹介

2023年11月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニューです

【社食の献立紹介！】
アレンジレシピはミートパイです！
管理栄養士監修のもと、おいしくて健康的なレシピを考案♪
オフィスに手軽に置ける食事補助のオフィス社食サービスを用いて、ESキッチンは企業の健康経営に寄与します！

YouTubeでもたくさんアレンジ動画を配信していますのでチェックしてみてくださいね★

【自宅利用】社食アレンジレシピご紹介

ミートボールときのこのトマト煮を使ったアレンジレシピ

ミートパイ

材料（3個分）

ミートボールときのこのトマト煮　 1袋
冷凍パイシート　　　　　　　　　1.5枚
卵黄　　　　　　　　　　　　　　 1個分 ※水で薄めて卵液を作る

下準備

オーブンを200℃に予熱しておく

作り方

パイシートをミートボール1つのサイズが包みやすい大きさにカットする。
伸ばしたパイシートの半分に寄せて、それぞれミートボール1個をフォークで軽くつぶしながらのせる。
具材ののっていない側に切れ込みを入れる。パイシートのふちに水で薄めた卵黄を塗る。
パイシートを折りたたんでかぶせ、淵の重なった部分をフォークで押してくっつける
予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く（200℃約17分）

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

王道の豚汁を使ったアレンジレシピ

炊き込みご飯

材料（2人前）

王道の豚汁　　 1袋
米　　　　　　 1合
ごま油　　　　小さじ1
塩昆布　　　　８ｇ
小口ねぎ　　　適量

作り方

米を研ぎ、水を切ったら王道の豚汁の汁だけ入れる。具材を軽く絞ってしっかり汁と分ける。
1合の線まで水を足し、通常通りの炊飯スイッチを押す。
炊きあがったアツアツのごはんにごま油と塩昆布を混ぜる。
茶碗に盛り付け、小口ねぎをのせる。

福利厚生「食事補助」を家でも活用する動画

生活習慣病予防！コレステロール数値が気になる方へおすすめ食品組合せ

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

国産さんまの梅煮

ヘルシートマトロールキャベツ

【社食のオススメ献立】「国産さんまの生姜煮」のさんまなど、青魚に豊富なDHA,EPAは悪玉コレステロールの数値を下げる役割をしてくれます。身体の中のコレステロールは生活習慣病リスクとなる悪玉のLDLコレステロールだけでなく、HDLコレステロールという善玉もあります。健康診断の結果は、LDLコレステロールを下げることだけでなく、HDLコレステロール数値の高さも要チェックです！「ヘルシートマトロールキャベツ」に使われているトマトに豊富なリコピンは、HDLコレステロールの数値を上げる作用があります。コレステロール数値を改善し、動脈硬化、生活習慣病リスクを下げる食べ物を選んでみましょう！

血糖値上昇を抑え、健康を気遣いながら秋の味覚を味わう！

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

マロンパイ

チキンとわかめのヘルシーサラダ

【社食のオススメ献立】秋の味覚といば、栗やかぼちゃ、さつまいもなど美味しいものがたくさんありますね。その中で、今回は栗！「マロンパイ」で秋の味覚を味わってはいかがでしょうか！ですが、気を付けたいのは甘いものを食べた時の血糖値です。対策しながら楽しむには、食物繊維を先に摂取することです。食物繊維は、糖の吸収を緩やかにし、血糖値の上昇を抑える働きがあります。先に「チキンとわかめのヘルシーサラダ」など野菜類を食べ、血糖上昇を抑えるクッションをつくり、それから糖質を摂取する順番で食べることがポイントですよ！