ES KITCHEN

2023.10.15

【2023年11月の社食情報】ES EXPRESS

gamo

2023年11月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニュー — 2023年11月_ES EXPRESS_福利厚生に強い社食の食べ合せメニューです

2023年11月_ES EXPRESS — 2023年11月_ES EXPRESS_裏面です

社食惣菜アレンジメニュー「ミートボールときのこのトマト煮」

社食惣菜アレンジレシピ「ミートパイ」

ミートボールときのこのトマト煮を使ったアレンジレシピ

ミートパイ

材料（3個分）

ミートボールときのこのトマト煮　 1袋
冷凍パイシート　　　　　　　　　1.5枚
卵黄　　　　　　　　　　　　　　 1個分 ※水で薄めて卵液を作る

下準備

オーブンを200℃に予熱しておく

作り方

パイシートをミートボール1つのサイズが包みやすい大きさにカットする。
伸ばしたパイシートの半分に寄せて、それぞれミートボール1個をフォークで軽くつぶしながらのせる。
具材ののっていない側に切れ込みを入れる。パイシートのふちに水で薄めた卵黄を塗る。
パイシートを折りたたんでかぶせ、淵の重なった部分をフォークで押してくっつける
予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く（200℃約17分）

社食惣菜アレンジメニュー「王道の豚汁」

社食惣菜アレンジメニュー「炊き込みご飯」

王道の豚汁を使ったアレンジレシピ

炊き込みご飯

材料（2人前）

王道の豚汁　　 1袋
米　　　　　　 1合
ごま油　　　　小さじ1
塩昆布　　　　８ｇ
小口ねぎ　　　適量

作り方

米を研ぎ、水を切ったら王道の豚汁の汁だけ入れる。具材を軽く絞ってしっかり汁と分ける。
1合の線まで水を足し、通常通りの炊飯スイッチを押す。
炊きあがったアツアツのごはんにごま油と塩昆布を混ぜる。
茶碗に盛り付け、小口ねぎをのせる。

生活習慣病予防！コレステロール数値が気になる方へおすすめ食品組合せ

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

社食惣菜の食べ合せ「国産さんまの梅酢煮」

国産さんまの梅煮

社食惣菜の食べ合せ「ヘルシートマトロールキャベツ」

ヘルシートマトロールキャベツ

「国産さんまの生姜煮」のさんまなど、青魚に豊富なDHA,EPAは悪玉コレステロールの数値を下げる役割をしてくれます。身体の中のコレステロールは生活習慣病リスクとなる悪玉のLDLコレステロールだけでなく、HDLコレステロールという善玉もあります。健康診断の結果は、LDLコレステロールを下げることだけでなく、HDLコレステロール数値の高さも要チェックです！「ヘルシートマトロールキャベツ」に使われているトマトに豊富なリコピンは、HDLコレステロールの数値を上げる作用があります。コレステロール数値を改善し、動脈硬化、生活習慣病リスクを下げる食べ物を選んでみましょう！

血糖値上昇を抑え、健康を気遣いながら秋の味覚を味わう！

ESキッチンのおすすめ食べ合わせメニューです。

社食惣菜の食べ合せ「マロンパイ」

マロンパイ

社食惣菜の食べ合せ「チキンとわかめのヘルシーサラダ」

チキンとわかめのヘルシーサラダ

秋の味覚といば、栗やかぼちゃ、さつまいもなど美味しいものがたくさんありますね。その中で、今回は栗！「マロンパイ」で秋の味覚を味わってはいかがでしょうか！ですが、気を付けたいのは甘いものを食べた時の血糖値です。対策しながら楽しむには、食物繊維を先に摂取することです。食物繊維は、糖の吸収を緩やかにし、血糖値の上昇を抑える働きがあります。先に「チキンとわかめのヘルシーサラダ」など野菜類を食べ、血糖上昇を抑えるクッションをつくり、それから糖質を摂取する順番で食べることがポイントですよ！

この記事を書いた人

gamo

毎月、社食サービスを利用しているgamoです！自分なりに思うことを色々発信していきます♪

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